Neben dem theoretischen Unterricht ist es sehr wichtig, dass die Lernenden den Unterrichtsstoff in die Praxis umsetzen können. Dazu realisiert die Gartenbauakademie regelmässig eigene Gartenprojekte und leitet dabei die kleinen Baustellen selbständig. Zudem bringen alle Auszubildenden der Enz Group AG jährlich im Herbst während einer Woche ein Sozialprojekt zum Abschluss.